Au Zaino on met de l’été dans votre assiette ! Venez découvrir notre carte d’été !


Au Zaino on met de l’été dans votre assiette ! Venez découvrir notre carte d’été !

Envie… de légèreté ?

En été, on aime les salades ! Nous avons imaginé pour vous une salade toute en fraîcheur, avec du melon, des filets d’agrumes, des crevettes et de l’avocat…

Craquez aussi pour notre salade coup de cœur, la Insalata Rosa, avec des gambas, du saumon fumé, de l’œuf, du brocoli et du concombre. Un mélange insolite et délicieux !

Envie…de l’air du large !

Cap sur la fraîcheur. Au Zaino nous aimons les poissons et les fruits de mer que nous importons pour la plupart des ports de pêche italiens. Cet été nous vous recommandons le carpaccio di polpo, un carpaccio de poulpe finement travaillé, agrémenté et assaisonné, accompagné de roquette.

Notre recette maison de soupe de poissons est toujours un succès. Inspirée d’une soupe mémorable que nous avons mangée lors d’un séjour en Italie, c’est un concentré de parfums et de saveurs…qui est devenu un incontournable de notre carte.

Envie…de fraîcheur ?

Plus frais et acidulé que le Spritz, découvrez le Hugo, notre nouveau cocktail à base de Prosecco, sirop de fleur de sureau, menthe fraîche et citron vert. C’est déjà un hit de l’été !

Si vous préférez rester sobre, nous vous proposons notre cocktail « Le Chose », avec jus de pamplemousse, Schweppes et tonic.